Dipasaran umumnya tersedia dua jenis vanili, yaitu vanili cair atau vanili bubuk. Moms bisa pilih dari kedua jenis vanili tersebut. Namun pastilah pertanyaan pertama yang timbul adalah : mana yang lebih baik? Vanili mana sebenarnya yang membuat cake menjadi lebih harum?.
Untuk aroma, memang sangat tergantung pada vanili. Kami di Degreat Marmer Cake padang lebih banyak menggunakan vanili cair.
Tidak mengapa Moms memilih vanili bubuk, baik juga… Namun yang harus diperhatikan adalah jika Moms menggunakan vanili bubuk melebihi dosisnya akan menghasilkan rasa pahit dan hasil akhir cake lebih gelap.
